Escribe: La g@

Dando vueltas por la Expo Feria Tabasco 2010, se pueden encontrar este hermoso cuadro, que nos muestra una de las costumbres más arraigadas que tiene nuestra gente: el cocinar la tortuga.

Aunque actualmente no es tan común, por la protección que se le está dando a dichos animalitos, la tortuga ha estado presente en la dieta de los tabasqueños por mucho tiempo. Es por ello que la tortuga en sangre y el pochitoque en verde son dos de los platillos típicos de Tabasco.

Ha muchos no les agrada demasiado, sin embargo, debemos recordar que es parte de nuestra cultura.

Ustedes, ¿qué piensan?

Gracias a Toño y Nancy por la foto

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